Заквасочник с ушатами УЗ — 40

Заквасочник УЗ — 40 представляет из себя прямоугольную двустенную емкость с крышкой, плоским дном, установленная на несъёмных опорах. Между корпусом и наружной облицовкой заквасочника размещен слой  теплоизоляционного волокна. В остов заквасочника (ванну) на решетчатый поддон размещают два ушата с крышками объемом по 20 литров каждый. Ванна с ушатами сверху задвигается крышкой. В ванне электрическими нагревателями типа ТЭН суммарной мощностью 15 кВт производится нагрев воды. Датчик и микропроцессорный измеритель — регулятор температуры контролирует и автоматически регулируют температуру продукта в требуемых пределах. Они устанавливаются на пульте управления (входит в комплект поставки).

Агрегат используется для приготовления сметаны, небольших количеств производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, выдержки его при температуре пастеризации, охлаждения молока до температуры сквашивания, внесения чистых культур, сквашивания и  охлаждения закваски.

Материал изготовления агрегата – сталь 12Х18Н10Т. Ушаты — полированная нержавеющая сталь. Гарантийное обеспечение – 12 месяцев с даты ввода оборудования в эксплуатацию, но не более 18 месяцев с даты поставки. Товар сертифицирован.

Для заказа необходимо направить заявку на почту 2416096spb@mail.ru, позвонить по телефону +7 (812) 241-60-96 или заполнить форму обратной связи.

Доставка любой транспортной компанией, самовывозом или мы привезем сами.